「そうふう」という種類の茶葉は、カテキンに加えて機能性フラボノイドの一種であるケルセチン配糖体を多く含む茶品種です。
健康機能性の高い緑茶として、注目されています!
(参考:農研機構ホームページ)
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適温 70度 茶葉の目安 3〜5g/一人分(茶さじ約1杯) 抽出時間 30秒〜40秒
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- お茶データ
茶葉品種 「そうふう」(蒼風) 栽培方法 主に露地栽培 摘採 4月中旬
一芯4〜6葉製法 普通蒸し
- お茶データ
用途 | 【自宅用】【贈答品】【お中元】【お歳暮】【母の日】【父の日】【敬老の日】【プレゼント】 |
ジャンル | 【緑茶】【グリーンティー】【日本茶】【煎茶】【鹿児島茶】【かごしま茶】【知覧茶】【一番茶】【新茶】 |
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